Dag 18; Sveler (med oppskrift)

Man blir kanskje ikke slank av sveler, men man blir gladere :-)

Jeg kan ikke ta ei ferge i Møre og Romsdal uten å spise svele. Det er nesten så jeg får munnen allerede før jeg kommer ombord. Mmmmm, deilig både med smør og sukker, syltetøy eller brunost.
En gang kjøpte jeg en pose med halvfabrikat, men det smakte papp - altså en gedigen nedtur.


Men i dag har jeg funnet oppskrift som de bruker på fergene i nabofylket.
Skal love deg at dette var godt.

Her har du oppskriften, henta fra MRFs egen hjemmeside:
5 egg 
1,5 MRF-kopp sukker
ca. 1 l kveitemjøl
1 l kulturmjølk
1 toppa ts natron
1 toppa ts hjortesalt
ca. 75g margarin


Pisk egg, sukker, natron og hjortesalt godt. Slå deretter i mjølka og rør inn mjølet. Bland i smelta smør til slutt.


Steik på god varm takke som kan smørjast med litt margarin i starten (steikepanne kan nyttast i staden for takke).
Prøv den med rørt smør og sukker, med sirup, syltetøy eller brunost

Bakte et brød også mens jeg likevel var i gang.


Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Selveste Orkdalsdrakten

Bilde
Nå er nok den aller største bunadperioden over for i år. Jeg har hatt gleden av å ha den ene festkledde etter den andre i mitt lille studio. Men nå har jeg også hatt æren av å fotografere opphavet til en av bunadene. Eller ... orkdalsdrakten er vel heller en drakt enn en bunad. Men bruken er den samme. Og denne fine drakten står ikke tilbake for noen bunader. Borghild Gaustad er personen som hadde ideen til drakten. Selve mønstret er hentet fra et skap (!), tegnet av  Grete Solemsløkk. Orkdalsdrakten finnes både i sort, blått og hvitt, og er designet til bruk for jenter i alle aldre. For noen uker siden kom Borghild til Børsøra for å bli fotografert i festdrakten. Dit kom også to år gamle Tina, Berit, Mathilde og Marit.  Her er de - hele bunten, både på land og i vann.
Les mer

Stine fra Haltdalen

Bilde
Det er kanskje på tide å vise en av de flotte konfirmantene som har vært her. Dette er Stine fra Holtålen.  Hun spiller håndball og er over middels interessert i fotografering. Tidligere i vår var hun her på utplassering, da fikk vi litt tid til å lære det mest grunnleggende om lukker, blender og ISO.
Les mer

Ville, vakre Finnmark

Bilde
Hverdagene kommer fort tilbake etter ferien. Men jeg har vært i Finnmark i sommer, og kommer til å leve lenge på det. Det er noe eget med å komme hjem. Se kjente steder og kanskje råke bort i en eller annen kjenning.  Vanligvis når jeg er i Finnmark, er vi på hytta til foreldrene mine på Repvåg. Men denne gangen ville jeg helt hjem til Magerøya og vakre Nordvågen. I sommer kom jeg meg endelig på Presttind og til Kjelvik. Det er det utrolig mange år siden sist. Se på det bildet nedenfor her og legg merke til de to små vannene på fjellet til høyre. Etterpå kan du kikke ned på husene langt der nede. Og så kan du bli imponert over at vi løp oppover fjellskråninga (gjerne i sandaler) for å bade... I dag blir jeg nesten svett bare av å se hvor bratt det er. Å bo i Nordkapp kommune betyr at man er vant til åpent landskap. Det finnes ikke trær der, så man kan se og se og se - absolutt alt. Likevel syntes kanskje Simon det var tryggest å ha med gps. Han vet jo hvordan stedsansen mi
Les mer